Dexter's Lab

2011.08.12.Fri.

Happy Birthday, Dexter.

先來點首去年讓我非常感動的一首歌...

今年的生日，是第二次在英國度過...

大家都說，我真lucky，在英國過兩次生日...

一樣的今天、一樣的地點，但來慶生的人更多了，氣氛，又變得更熱鬧了。

不曉得是不是這裡的一貫傳統，每個人生日，身為壽星，都是自己舉辦慶生會，邀請人、選擇地點、慶祝方式...都由壽星自己發落。

但其實，我們大家，也都知道，這樣的方式，其實只是希望藉由「慶生」這個理由，把大家聚在一起，如此而已。

慶生，雖是主因，但重要的是，大家都好珍惜每一次跟大家聚會的機會。

因為...我們都知道...相聚的時間和機會，已經不多了。

雖然生日前夕，我很好命地去希臘享受陽光、沙灘，但就在回英國的前一天，發生了皮包被扒的慘事...

原以為可以平安順利回到英國，但沒想到被擋在雅典機場的登機門口...

雖然很不想上演航站情緣，但還是上演了一齣短短的雅典機場奇遇記...

Anyway,總是順利地回到英國了，我沒有被滯留十幾天、更沒有被遣返回台...

雖然我的所有卡都沒了，連英國居留證也丟了...

導致，原本的生日這天要接著去維也納參加活動，也讓我不想再上演維也納機場情緣，因此放棄去維也納...

因為臨時不去，所以就想說約大家聚個餐吃個飯囉。

所以非常臨時的邀請大家來慶生...實在有些對不起...

加上最近英國暴動好嚴重，伯明罕更是可怕，大家人心惶惶，市區當然早被列為禁區，但現在連出門都要很小心...

最後，決定邀大家在家裡吃頓飯，也比較安全。

就這樣，匆忙之下，匆匆約了人，匆匆想了請客菜餚...

當然，還是吃火鍋是最方便的事...

但一次要準備10幾人份的火鍋和食物，實在讓我有些煩惱...

在跟朋友討論之後，除了火鍋，再加點食物，可能會好一些。

12日這天，為了中午的慶生會，我很早就起來準備食物了。

今日火鍋湯底：麻辣火鍋湯底

但因為非常大鍋，我只用了一包，超級麻辣味已經被稀釋，反而很香。

火鍋中不可缺少的蔬菜

肉

當然不只這樣，這只是冰山一角...

這火鍋也算料多了吧...

火鍋的東西是挺好準備的，菜洗一洗、肉準備一下，火鍋料也準備起來，其實就差不多了。

感謝Emma和Angela的大力協助，才讓我準備得很順利！

接著是另外的菜餚，烤肉串是Angela提供的idea，所以我就決定來做烤肉串，只是可能作法不太一樣XD

我用了培根來包蔥、蘑菇和甜椒。

外面灑上一些粗鹽和黑胡椒，還有芝麻點綴，最後再來一點秘密tikka粉以及少許迷迭香！

就完成這美味的烤肉串！

成品

最後再淋上檸檬汁！我沒想到會這麼好吃...XD

第二道菜我為大家準備很簡單的起司洋蔥蛋餅

裡面包了洋蔥和起司，當然還有最神聖的蕃茄醬XD

這蔥我可沒少放，老闆給蔥給的很大方的！哈

再看看這鍋飯

太驚人了，已經滿出來了...

登登！！忙碌了一上午，午餐終於準備完成！

呼～我第一次有辦桌的feeling...

還好大家都有吃飽！

雖然原本想再做個希臘frappe，希臘式冰咖啡，給大家當飯後甜點，但因為器具關係，覺得沒有很成功，就算了。

試作品

是很好喝啦，但總覺得賣相不好，就不做了。

最後感謝大家給我的蛋糕surprise

我第一次吃到加酒加這麼濃烈的提拉米蘇...

非常好吃！

也因為太軟了，只好用湯匙挖來吃。

感謝大家的熱情參與和祝福。

也很高興還有這次機會跟大家相聚在一起，回臺灣的回臺灣，躲在家裡閉關拼論文的也足不出戶...

不管如何，感謝大家這天的祝福，希望大家的論文都非常順利。

看看去年，同一天、同一個地點，只有4個人，但也是過得很愉快！

看看今年，同一天、同一個地點，卻有10幾個人，更熱鬧，感情更好！

也謝謝在臺灣的朋友家人們的遠洋祝福...

FB滿滿的心意收到了...

那是無限的感動...

雖然，生日前發生慘事，但希望新的一年事事順利！

Happy Birthday!

I know, I am happy!

Absolutely!